中考临近，区市场监管局周密部署、靠前服务、精准发力，在中考考点开展食堂食品安全大检查，筑牢校园食品安全“防护网”，为中考学子保驾护航。

据悉，此次食品安全检查重点对考点食堂从业人员健康管理、设施设备运行及环境卫生、食品原料采购渠道、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行细致检查，并同步核查相关记录，进一步压实考点学校食品安全主体责任。

检查期间，工作小组对考点食堂进行考前综合评估，了解食堂供餐情况，严格审核菜谱，同时对食堂的馒头、大米、调味料等食品及食品原料开展监督抽检，全面排查食品安全风险。充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，通过线上系统远程查看食品加工区域，确保工作人员操作规范。

中考期间，区市场监管局还将启动快速应急值守机制，明确工作职责和处置流程，第一时间应对和快速处置食品安全问题，为中考顺利进行全力保驾护航。

“我们将持续强化中考期间校园食品安全监管，以最严谨的标准、最严格的监管，守护考生‘舌尖上的安全’。”区市场监管局党组副书记张东亮表示。