淄博经济开发区管理委员会 行政处罚决定书 淄经开市监傅处字〔2022〕010号

当事人：淄博翊芯食品有限公司                                              

主体资格证照名称：营业执照                                    

统一社会信用代码（注册号）：91370310MA3TG5GQ4C                                

经营场所：山东省淄博经济开发区傅家镇嘉亿国际沿街商铺6-07号                                       

负责人：王玉洁

淄博经济开发区党工委管委会市场监督管理局于2022年5月27日和2022年6月2日分别接投诉称淄博翊芯食品有限公司在饿了么外卖平台销售冷食类产品“凉拌豆皮”和“蒜泥黄瓜猪头肉”，但其食品经营许可证无冷食类食品制售经营项目。执法人员于2022年6月13日对淄博翊芯食品有限公司进行现场检查，现场发现门口摆放招牌，招牌内容“新鲜美味、多样小拌菜、每日现拌现卖精美凉菜”，执法人员在其操作间中发现多种凉菜制作材料，执法人员现场检查其食品经营许可证，许可证信息：经营者名称：淄博翊芯食品有限公司，社会信用代码：91370310MA3TG5GQ4C，法定代表人：王玉洁，主体业态：餐饮服务经营者（网络经营），经营项目：散装食品（含冷藏冷冻食品含熟食）销售，热食类食品制售。2022年6月30日我局执法人员依法对淄博翊芯食品有限公司法定代表人王玉洁进行了书面询问。经询问，当事人王玉洁承认作为入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的违法事实。

当事人超过许可的经营项目范围在饿了么网上经营“凉拌豆皮”和“蒜泥黄瓜头猪肉”两种食品。通过检查当事人饿了么平台后台数据得知，当事人在饿了么平台的销售凉菜“凉拌豆皮”销售金额11.8元，凉菜“蒜泥黄瓜头猪肉”销售金额23元，综上可知，其货值金额合计34.8元，违法所得合计34.8元。                   

上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人的身份证复印件一份、营业执照复印件一份及食品经营许可证复印件一份；2.对当事人的询问笔录一份；3.现场笔录一份共3页；

4.饿了么后台数据打印件两份；5.整改报告一份、新办食品经营许可证一份。

我局于2022年8月9日向当事人送达了《行政处罚告知书》，当事人在规定时限内未向我局提出陈述和申辩意见。

本局认为，当事人经营“凉拌豆皮”和“蒜泥黄瓜头猪肉”食品构成以下违法行为：当事人在饿了么外卖平台上经营上述食品，从事“冷食类食品制售”，但当事人的《食品经营许可证》登记经营项目为散装食品（含冷藏冷冻食品含熟食）销售、热食类食品制售，当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定，构成入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的违法行为。本案当事人能够积极配合调查，如实陈述违法事实，并如实提供有关证据资料，积极改正违法行为，符合《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则》第十一条第二项、第五项之规定，我局决定减轻处罚。                                                                                                  

针对当事人作为入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的行为，依据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条之规定，责令当事人改正违法行为并减轻处罚如下：1、没收违法所得叁拾肆元八角；2、处罚款伍仟元；以上罚没款合计伍仟零叁拾肆元捌角。   

淄博经济开发区管理委员会                        

                           2022年 8月 15日