淄博经济开发区管理委员会 行政处罚决定书 淄经开市监傅处罚〔2022〕15号

当事人：淄博同善德食品添加剂有限公司                                              

主体资格证照名称：营业执照                                    

统一社会信用代码（注册号）：913703037823059249                                

经营场所：山东省淄博市张店区昌国西路70号                                      

法定代表人：王凤金

2022年8月2日淄博经济开发区市场监督管理局接举报称淄博同善德食品添加剂有限公司销售过期食品，要求查处。我局执法人员对淄博同善德食品添加剂有限公司进行现场检查，在当事人经营场所东侧调味料货架发现产品金兰油膏3瓶，保质期为原封保存期间三年，标签标注有效日期2022年7月8日；在超市北侧预包装食品货架发现货架发现产品六物山楂条2袋，保质期常温10个月，生产日期分别为2021年6月25日、2021年9月12日；在该超市北侧裱花间发现产品已开封抹茶粉一袋，保质期12个月，生产日期2020年5月19日；发现产品抹茶一袋，保质期12个月，生产日期2021年5月20日；上述产品已超过保质期。执法人员对上述食品进行了现场拍照取证，并经请示负责人批准后依法采取了扣押措施，现场下达了《实施行政强制措施决定书》。2022年8月8日我局执法人员依法对淄博同善德食品添加剂有限公司授权委托人韩颖颖进行了书面询问。经询问，当事人韩颖颖承认经营超过保质期的食品和使用过期的食品原料的事实。

当事人经营的金兰油膏3瓶，有效日期至2022年7月8日，已超过保质期，销售价格16.9元/瓶，货值金额50.7元，当事人经营的六物山楂条2袋，生产日期分别为2021年6月25日、2021年9月12日，保质期常温10个月，已超过保质期，销售价格9.9元/袋，货值金额19.8元，上述超过保质期的食品超出保质期后仍然摆放在开放货架与其他正常食品一起正常销售的行为已构成经营超过保质期的食品的违法行为。我局执法人员淄博同善德食品添加剂有限公司经营场所裱花间内操作台发现已开封产品抹茶粉一袋，保质期12个月，生产日期2020年5月19日，已超过保质期，进货价格4.35元/袋，发现已开封产品抹茶一袋，保质期12个月，生产日期2021年5月20日，已超过保质期，进货价格35元/袋，上述抹茶粉和抹茶是制作裱花蛋糕的食品原料，产品已开封且超过保质期后仍然摆放在裱花间操作台的行为已构成使用过期食品原料的违法行为。经调查，因当事人无准确销售记录和生产加工记录，上述产品超过保质期后的实际经营和使用情况已无法核实，上述超过保质期产品的货值金额共计109.85元，违法所得无法计算。                   

上述事实，主要有以下证据证明：

1.当事人的营业执照复印件一份及食品经营许可证复印件一份，法定代表人身份证复印件一份，授权委托人身份证复印件一份，授权委托书一份；

2.对当事人的询问笔录一份；

3.对当事人的现场检查笔录一份，产品照片打印件一份；

4.当事人进货记录打印件一份，销售记录打印件一份，供货商资质复印件复印件一份，产品检验报告复印件一份，整改报告一份。

我局于2022年9月22日向当事人送达了《行政处罚告知书》，当事人在规定时限内未向我局提出陈述和申辩意见。

本局认为，本案当事人能够积极配合调查，如实陈述违法事实，取证顺利，并且能够积极整改，符合《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则》第十一条第（六）项“当事人有下列情形之一，可以依法从轻或者减轻处罚：（六）积极配合调查，如实陈述违法事实，并如实提供有关证据资料的；”之规定，综合考虑当事人的违法事实、性质、情节和社会危害程度等因素，决定对当事人减轻处罚。                                                                                                       

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项和第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项和第（五）项的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1.没收违法经营使用的金兰油膏3瓶、六物山楂条2袋、抹茶粉1袋、抹茶1袋；2.罚款壹万元整。            

淄博经济开发区管理委员会

2022年 9月 29日