淄博经济开发区管理委员会 行政处罚决定书 淄经开市监傅处罚〔2023〕047号

淄博经济开发区管理委员会

行政处罚决定书

                                                                                        淄经开市监傅处罚〔2023〕047号

 

当事人：淄博经开区闫记小吃店（经营者：闫家宝）                                              

主体资格证照名称：营业执照                                    

统一社会信用代码：92370310MA7CDHFH2A

经营场所：山东省淄博市淄博经济开发区傅家镇海岱大道与

          世纪路路口北200米路西沿街房南起第三间                                                          

山东省市场监督管理局于2023年6月6日委托梅里埃检测技术（青岛）有限公司对当事人的自制油条进行了监督抽检，经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论不合格。

2023年7月5日，本机关向当事人送达了检验报告（LR1044497），当事人现场签收了该报告，执法人员现场未发现同批次的油条。7个工作日内，当事人未提出复检要求。为进一步调查，本机关于2023年7月14日立案调查，调查期间于2023年7月14日对当事人进行了询问。

经查，当事人因超限量使用了含铝的酥脆剂，导致其制作的油条铝的残留量项目检验结果不合格。当事人于2023年6月6日制作了上述抽检不合格油条共计3kg，其中1.55kg被抽检公司抽检，销售给消费者1.45kg，销售价格是15元/千克，上述产品已全部销售完毕，上述食品货值金额共计45元，违法所得合计45元。                 

上述事实，主要有以下证据证明：

1.当事人的身份证复印件一份共1页、营业执照复印件一份共1页、食品经营许可证复印件一份共1页，证明当事人身份信息；

2.对当事人的询问笔录一份共3页，证明当事人经营不合格食品的具体过程；

3.现场笔录一份共3页，证明我机关执法人员现场检查情况；

4.食品检验报告一份及送达回执一份，抽样单一份，共6页；

2023年8月3日，本机关向当事人送达了《行政处罚告知书》，当事人在规定时限内未向本机关提出陈述和申辩意见，也未申请听证。

当事人上述违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，构成了经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，给予其行政处罚。

本案当事人能够积极配合调查，如实陈述违法事实，并如实提供有关证据资料，积极改正违法行为，符合《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则》第十一条第二项、第六项之规定，本机关决定减轻处罚。                                                                

 综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1、没收违法所得肆拾伍元（45元）；2、罚款伍仟元（5000元），罚没合计伍仟零肆拾伍元（5045元）。                          

请在接到本处罚决定书之日起15日内到中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行缴纳罚没款。逾期不缴纳的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第（一）项的规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款。逾期不履行本行政处罚决定的，本局将申请人民法院强制执行。

如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起六十日内到山东省人民政府申请行政复议，也可以于六个月内依法向淄博市张店区人民法院提起行政诉讼。

当事人申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行，法律另有规定的除外。

 

 

                                                                                                                                                                                           淄博经济开发区管理委员会                        

                                                                                                                                                                                                    2023年8月11日